Для купажа Crema d Oro Selektion des Jahres собирались сорта арабики из региона Папаян. Он расположен на склонах вулкана Пурасе (примечательно, что он до сих пор активный). Вулканическая почва благодаря своей пористой дренажной структуре и большому содержанию микроэлементов создает необходимые условия для выращивания качественного кофе. Напиток отличатсяприятной сладостью с намеком на кислинкуи фруктовые нотки. Умеренно крепкий кофе благодаря средней обжарке открывает мягкие карамельно-сливочные тона.